Low-Carb oder Paleo-Diät?

[Pfennig 47,5]

Warum so agressiv? Eine Laus über die Leber gelaufen?

Sorry Aggression, wo, ich denke eher Du hast Argumentationsprobleme, ob Du diese mit einer Diät behandeln kannst, kann ich Dir nicht beantworten.

[Numis-Student]

Noch einmal direkter gefragt:

Wollt ihr Euch über Ernährung unterhalten ? gut...

Wenn jetzt noch so ein komischer, stichelnder Beitrag kommt, ist hier dicht.

MR

[weissmetall]

Na gut, da keiner will mach ich das eben.....

Apropos Essen; denkt lieber mal an unsere Umwelt! Als ich vorgestern eine Sardinendose aufmachte sah ich mit Entsetzen das die Meeresverschmutzung immer mehr zunimmt: - Die ganze Dose voller Öl! - Und die Fische alle tot!
So kann das nicht weitergehen!

[Reinhard Wien]

Apropos Essen; denkt lieber mal an unsere Umwelt! Als ich vorgestern eine Sardinendose aufmachte sah ich mit Entsetzen das die Meeresverschmutzung immer mehr zunimmt: - Die ganze Dose voller Öl!

Eben. Genau das ist der Grund, warum ich mir seit vielen Jahren nach dem Sport stattdessen oft lieber ein oder zwei Dosen "Thunfisch naturell" genehmige.

Angeblich haben die aus dem Fanggebiet Region Fukoshima eine besonders prägnante Note, brennen ein wenig auf der Zunge und kleine Kinder können im Dunkeln nicht so leicht verloren gehen ...


Aber was soll's, zu Tode gefürchtet wäre auch gestorben. Werde auch weiterhin sehr gerne die von mir besonders geschätzten Nigiri, Maki und andere Sushi-Spezialitäten genießen.

[Lackland]

Aber was soll's, zu Tode gefürchtet wäre auch gestorben. Werde auch weiterhin sehr gerne die von mir besonders geschätzten Nigiri, Maki und andere Sushi-Spezialitäten genießen.

Sehr genau! Und denkt immer an das Paracelsus-Prinzip:

DIE DOSIS MACHT DAS GIFT

[Reinhard Wien]

Bei Sushi kann ich (fast) nicht genug bekommen. Wir haben auf der anderen Straßenseite eines der wohl besten asiatischen Restaurants Wiens. Dargeboten wird sog. Fusionsküche. Auch wenn es sich dabei landläufig nicht um die klassisch-traditionelle Landesküche handelt (eher eine Mischung aus Chinesisch, Japanisch, Vietnamesisch und Koreanisch), ist das für mich nebensächlich, die Qualität ist entscheidend.

[Numis-Student]

Bei Sushi kann ich (fast) nicht genug bekommen. Wir haben auf der anderen Straßenseite eines der wohl besten asiatischen Restaurants Wiens.

Damit kann ich noch nichts anfangen

Bitte um genaue Adresse, Name oder Link

[Reinhard Wien]

Bei Sushi kann ich (fast) nicht genug bekommen. Wir haben auf der anderen Straßenseite eines der wohl besten asiatischen Restaurants Wiens.

Damit kann ich noch nichts anfangen

Bitte um genaue Adresse, Name oder Link

Restaurant Makka, 1010, Drahtgasse 3

[pingu]

ja - das gute Sushi.
Allseits beliebt und um so frischer, desto weiter das Restaurant vom Meer entfernt liegt.
Wer ein paar Mal fangfrischen Fisch und wirklich frisch zubereitetes Sushi gegessen hat, kauft keines mehr im Restaurant, mehr als 50km von der Küste entfernt und schon gar nicht im Supermarkt... .
In jedem Fischrestaurant, wo ich hineingehe und an der Tür schon Fisch rieche, mache ich die Tür von außen wieder zu.
Dann doch lieber ein Schwein oder Ox vom Spieß und dazu ein Barrel Kellerbier...

Heute Abend gibt es übrigens selbstgemachtes Tokatsu und Udon, womit wir ja nahe an Wien sind. (Tonkatsu - das japanische Wiener Schnitzel )

kullinarische Grüße von jemandem der näher am Meer wohnt und immer noch zu weit weg...
pingu

pS: wie bekommen die Hersteller einen Thun in so eine kleine Büchse? ... und warum wird der dann noch mit Sonnenblumen(Öl)(in der Büchse) beerdigt?

[Reinhard Wien]

Wer ein paar Mal fangfrischen Fisch und wirklich frisch zubereitetes Sushi gegessen hat, kauft keines mehr im Restaurant, mehr als 50km von der Küste entfernt und schon gar nicht im Supermarkt...

Dann doch lieber ein Schwein oder Ox vom Spieß ...

Zu ad1: Danke für den Hinweis, ich werde es im Juni den 60% der Gäste im Londoner Soho ausrichten, die als ostasiatische Touristen alljährlich dort über das kulinarische Angebot ihrer Landesküche herfallen.

Zum 2. Absatz: Jaja, die gute alte Herkunftsbescheinigung, wonach wohl auch Yak- und Känguruhfleisch von der Ostsee kommen müssten ...

Wo es geht (z. B. bei Urlaub am Bauernhof oder beim Aufenthalt in ländlicher Gegend), kaufe ich bevorzugt direkt beim Schlachter bzw. vertraue den Gastronomen der Region. Die Möglichkeit bietet sich aber leider nur relativ selten. Ansonsten bevorzuge ich verschiedene Fleischhauerbetriebe, die aber notgedrungen auch über den Supermarkt bezogen werden.

[Pfennig 47,5]

Einen frischen Fisch erkennt man an den klaren Augen. Seit 15 Jahren verkaufe ich erfolgreich Kontaktlinsen für Fische an Restaurants.

[Reinhard Wien]

Bei mir ist es ein Morbus Crohn, eine Erkrankung mit Autoimunem Anteil, im terminalem Ileum.

Je nachdem wie aktiv die Entzündung ist variiert das Spektrum der Speisen die ich zu mir nehmen kann von fast normal bis strenger, faserarmer Schonkost, Vollkorn ist tatsächlich schmerzhaft und sollte gemieden werden.

Meine Frau verträgt Vollkornprodukte leider auch eher schlecht, der Grund ist ungeklärt.

Ich selbst esse sehr wenig Brot, aber wenn, dann am liebsten Dinkel-Vollkorn. Auch bei sonstigen Teigprodukten ist mir persönlich Vollkorn am liebsten. Bei Pizza wiederum wird nur die Mitte verwertet, der Teigrand bleibt über.

[Homer J. Simpson]

Manche Diäten sind einleuchtend, aber unpraktisch...

[Wurzel]

Bei Pizza wiederum wird nur die Mitte verwertet, der Teigrand bleibt über.

Bestell mit Käserand

[Reinhard Wien]

Manche Diäten sind einleuchtend, aber unpraktisch...

Das stimmt. Aber die Begriffe, die sich eingebürgert haben, sind missverständlich. Weder handelt es sich bei der Ernährungsform Paleo um eine echte Diät, noch wird beim Intervallfasten "gefastet". Beim Intervallfasten beispielsweise, ist keinerlei Kalorienreduktion vorgesehen.

Ach ja. Und eine Fettleber entsteht anders als es klingt seltener vom Konsum zu großer Fettmengen, sondern eher durch einen Überschuss an Kohlenhydraten (Speiseeis, Smoothies, Kuchen, Fructose, Bier, Zucker etc.).

Ich weiß auch nicht, warum bei neuen Wortkreationen, von denen, die sie erfinden, so viele Missverständnisse vorprogrammiert werden.

Ein anderes Beispiel ist die Schadsoftware "Trojaner". Tatsächlich müsste der Virus "Grieche" heißen, die waren nämlich jene denen es gelang, durch eine List in die trojanische Festung einzudringen.

Gut, man könnte erwidern "es heißt auch trojanisches Pferd".

Natürlich ebenso falsch konnotiert, wenn auch schon etliche Jahrzehnte davor!