Hallo,
da hier doch auch mindestens ein Sammler, der sich gern in Küche aufhält, herumtreibt

dachte ich daran, hier mal ein paar schöne Rezepte und "Tips und Tricks" einzustellen. Velleicht findet sich auch der ein oder andere, der ebenfalls etwas einzustellen hat.
Beginnen möchte ich heute mit einem kleinen Tip:
Letztens wollte ich Pizza machen... Als der Teig fertig war, merkte ich, dass ich kein Backpapier mehr habe

Eine kurze Internetsuche gab den Tip, dass man das Backblech einölen und mit Paniermehl bestreuen soll. Gesagt, getan. Die Pizza schmeckte wesentlich besser, der Boden war perfekt

In Folge dieser Entdeckung hatten wir jetzt im Juni 3x Pizza
Vorteile:
besserer Geschmack.
Backblech wesentlich besser zu reinigen.
Günstiger.
umweltfreundlicher, da kein Müll anfällt.