Hallo!
Mit der Literatur kann ich leider auch nicht weiterhelfen.
Wenn man aber mit anderen Stücken aus 1761 vergleicht scheint es doch recht viele Stücke mit 2 Rosetten zu geben (neben denen zu 1 und 3 Sternen).
Ich weiß nicht wie genau der Kahnt das aufgenommen hat.
Was ich aber bemerkenswert finde dieses "T" was du als Kreuz bezeichnest, gibt es aus der auch bei dem letzten T von "CIVITAT", aber nicht beim ersten T
Vielleicht hatte der Stempelschneider ausversehen die falsche Punze geschnappt, die beiden T's von links nach rechts abgearbeitet und musst dann nochmal umarbeiten. Ärgerlich

Das ist aber nur Spekulation, genauso die Möglichkeit das es ein Geheimzeichen ist.
Zumindest konnte ich bei keinem anderen Stück im Internet diese Art von T finden.
Interessant allemal!
Grüße Erdnussbier