Low-Carb oder Paleo-Diät?
Moderator: Locnar
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Low-Carb oder Paleo-Diät?
Um es vorwegzunehmen:
Ich esse einmal täglich wie ein römischer Legionär, nämlich wahlweise Dinkel- bzw. Haferflocken, gemischt mit Milch oder Magertopfen und bereits am Abend vorbereitet (sog. Overnight Oats).
Dazu geschrotete Leinsamen, Pinien-/Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Obst, Beeren, etwas Honig (oder Ahornsirup), Zimt etc.
Ich liebe es.
Was die Römer noch nicht hatten: Erdnussmus, jeden Tag einen Esslöffel.
Wie ernährt ihr euch?
Ich esse einmal täglich wie ein römischer Legionär, nämlich wahlweise Dinkel- bzw. Haferflocken, gemischt mit Milch oder Magertopfen und bereits am Abend vorbereitet (sog. Overnight Oats).
Dazu geschrotete Leinsamen, Pinien-/Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Obst, Beeren, etwas Honig (oder Ahornsirup), Zimt etc.
Ich liebe es.
Was die Römer noch nicht hatten: Erdnussmus, jeden Tag einen Esslöffel.
Wie ernährt ihr euch?
Mancher sieht nur das Blumenbeet, aber nicht den Spaten.
(Chinesisches Sprichwort)
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Ich mag klassisch fränkische Küche, morgen gibts Schweinskammbraten, Klöße, Grüne Bohnen als Gemüse, Erdbeerkuchen mit Sahne, vorsuppe hat meine Frau noch nicht verraten. Grüße KarlAntonMartini
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- Reinhard Wien (So 05.05.24 21:42) • mimach (Sa 11.05.24 22:29)
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Egal Hauptsache lecker.
Mit Einschränkung durch eine entzündliche Darmerkrankung.
Drei Gänge können bei mir aber auch Bratwurst, Senf und alkoholfreies Bier sein.
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- Reinhard Wien (So 05.05.24 21:42)
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Hallo Wurzel!
Was natürliches.
Quelle:
https://www.google.com/search?q=kolloid ... s-wiz-serp
Gute Besserung!
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Ja, esse auch gerne deftig, aber eben nicht zu oft. Um 19:00 Uhr habe ich für meine Frau und mich "Beanz in a rich tomato sauce" gemacht. Ich gestehe, es war Konserve, da die Kochmöglichkeiten hier an unserem Wochenendwohnsitz eher nur auf das Nötigste beschränkt sind. Und da wir sowieso den ganzen Nachmittag unterwegs waren, wollten wir nicht mehr weggehen. Dazu gab es grüne Oliven und Cashewkerne zum Nachtisch.KarlAntonMartini hat geschrieben: ↑Sa 04.05.24 20:49Ich mag klassisch fränkische Küche, morgen gibts Schweinskammbraten, Klöße, Grüne Bohnen als Gemüse, Erdbeerkuchen mit Sahne, vorsuppe hat meine Frau noch nicht verraten. Grüße KarlAntonMartini
Zuletzt geändert von Reinhard Wien am Sa 04.05.24 22:52, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Ich hatte vor 40 Jahren auch ein Zwölffingerdarmgeschwur und dazu den Helico bacter, ist aber alles seit damals ausgeheilt.
Lecker ist wichtig, ich achte aber auf ausgewogene Aufteilung der Kohlenhydrate, Eiweiß und gesunde Fette. 2 Liter Leitungswasser gehören allerdings auch dazu.
Na gut, heute nachmittags bin ich im Kaffeehaus auch wieder dem Zuckerwahn verfallen: Ein großer Baileys Eisbecher und eine kleine Sacherschnitte.

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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Bei mir ist es ein Morbus Crohn, eine Erkrankung mit Autoimunem Anteil, im terminalem Ileum.
Je nachdem wie aktiv die Entzündung ist variiert das Spektrum der Speisen die ich zu mir nehmen kann von fast normal bis strenger, faserarmer Schonkost, Vollkorn ist tatsächlich schmerzhaft und sollte gemieden werden.
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Ähnlich wie Du, das heißt, Sonnenblumenkerne geschält, Erd-, Hasel- und Wallnüsse sowie Haferflocken mit Sonnenblumenöl bekommen die Vögel ins Futterhäuschen. Jetzt während der Brutzeit gibt es noch jede Menge Mehlwürmer, welche gern angenommen werden.
Wir, meine Frau und ich haben gestern Mittag die deutsche Küche genossen, selbstgemachte Frikadellen, Salzkartoffeln mit Bratensoße und Kaisergemüse mit Sahne, anschließend am Nachmittag, selbstgemachten Kuchen, Zuckergelee, Kaffee in Mengen und am Abend mein Budweiser Pils.
P.S. Ich habe soeben meine 4 Tasse Kaffee weg und freue mich schon auf die Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl, zum Kaffee hole ich heute für jeden 5 Kugeln Eis vom Italiener.
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Mehlwürmer habe ich noch nicht verkostet, sind sicherlich sehr proteinreich. Kenne aber niemanden, der die Küche nicht entsprechend absichert, die Maden entstehen nämlich nur in alten und verdorbenen Lebensmitteln, nachdem herumschwirrende Fliegen ihre Eier ablegen konnten. Hoffe, ihr habt beim Fleisch noch keinen Insektenbefall, dein Bekenntnis lässt Schlimmes befürchten.Pfennig 47,5 hat geschrieben: ↑So 05.05.24 10:50Jetzt während der Brutzeit gibt es noch jede Menge Mehlwürmer, welche gern angenommen werden.
Wir, meine Frau und ich haben gestern Mittag die deutsche Küche genossen, selbstgemachte Frikadellen, Salzkartoffeln mit Bratensoße und Kaisergemüse mit Sahne, anschließend am Nachmittag, selbstgemachten Kuchen, Zuckergelee, Kaffee in Mengen und am Abend mein Budweiser Pils.
P.S. Ich habe soeben meine 4 Tasse Kaffee weg und freue mich schon auf die Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl, zum Kaffee hole ich heute für jeden 5 Kugeln Eis vom Italiener.
Ihr solltet aus diesem Grund besser nur auswärts essen gehen. Du schreibst etwas vom Italiener, mediterrane Küche lieben wir auch sehr, heute haben wir aber einen Tisch im "Toranj" reserviert, ein persisches Restaurant.
Kaffee trinke ich täglich mind. 3-4 Tassen, ohne den geht's nicht, aber erst nach 11:00 Uhr (Intervallfasten).
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Keine Sorge, die kaufe ich zu, um der Vogelwelt, deren Lebensraum wir stehlen, ein überleben zu ermöglichen, damit ich mich am Gesang der Vögel auch nächstes Jahr erfreuen kann.Reinhard Wien hat geschrieben: ↑So 05.05.24 11:47Mehlwürmer habe ich noch nicht verkostet, sind sicherlich sehr proteinreich. Kenne aber niemanden, der die Küche nicht entsprechend absichert, die Maden entstehen nämlich nur in alten und verdorbenen Lebensmitteln, nachdem herumschwirrende Fliegen ihre Eier ablegen konnten. Hoffe, ihr habt beim Fleisch noch keinen Insektenbefall, dein Bekenntnis lässt Schlimmes befürchten.
Bitte kein Schubladendenken anwenden, ich lebe in Mitteleuropa und meine Eßgewohnheiten entsprechen den regionalen Landwirtschaftlichen Anbau und Tierbestand.
??? Modeerscheinung, gegessen und getrunken wird nach Körpergefühl.

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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Das sehe ich ja, habe deine Auflistung gelesen. Was sagt dein Arzt zu deiner Fettleber?
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
In welche Richtung soll jetzt diese Diskussion weitergehen ?
MR
Immerhin ist es vorstellbar, dass wir vielleicht genug Verstand besitzen, um,
wenn nicht ganz vom Kriegführen abzulassen, uns wenigstens so vernünftig zu benehmen wie unsere Vorfahren im achtzehnten Jahrhundert. (A.H. 1949)
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Ich hatte eine Fettleber (so wie jeder Dritte Mitteleuropäer, die meisten wissen nur nichts davon).
Motto:
1 Apfel pro Tag = gesund
3 Äpfel jeden Tag genossen = nach sechs bis acht Wochen unweigerlich ebendieses Leiden, das u. U. jahrzehntelang unentdeckt bleibt.
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3 Äpfel jeden Tag genossen = nach sechs bis acht Wochen unweigerlich ebendieses Leiden, das u. U. jahrzehntelang unentdeckt bleibt.
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Fettleber? Immer noch Schubladendenken? Jeder Mensch ist anders, Du schreibst mit einem Hochleistungssportler, der im 66 Lebensjahr, täglich einen Halbmarathon läuft und weit entfernt von Fasten und Diäten ist.Reinhard Wien hat geschrieben: ↑So 05.05.24 20:21Das sehe ich ja, habe deine Auflistung gelesen. Was sagt dein Arzt zu deiner Fettleber?
P.S. Ich kaufe nur das was ich brauche und nicht das was Ärzten die Kasse füllt. Noch eine Frage, wenn Dein Arzt sagt: spring, springst Du dann oder nutzt Du Dein Gehirn, Deiner Lebenserfahrung und Deinem Bauchgefühl, denn wir reden hier über das Hobby und lassen uns keine "Diäten" (die des Bundestages sind eh hoch genug) verkaufen.
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Re: Low-Carb oder Paleo-Diät?
Warum so agressiv? Eine Laus über die Leber gelaufen? 

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