Hallo Hurrz,
herzlich willkommen in unserem Münzforum
Es war früher üblich, dass keine Wertangabe auf einer Münze stand, man wusste einfach: ca. 28 Gramm = Taler, 14 Gramm = 1/2 Taler etc.
Ebenso in Frankreich, der ganze Ecu hatte auch so in etwa 28/29 Gramm, der halbe irgendwas um die 14 Gramm, der Viertelecu um die 7 Gramm.
Und es war in Frankreich in dieser Zeit immer wieder üblich, die alten Münzen einzuziehen, umzuprägen und wieder in Umlauf zu geben (kostete natürlich eine "Bearbeitungsgebühr"

). Es ist zu dieser Zeit also eher die Regel als eine Ausnehme, dass man überprägte Stücke findet.
Schöne Grüße
MR