Stammtisch

[sigistenz]

Für die Freunde des guten englischen Journalismus'

https://www.theguardian.com/world/2021/ ... ls-germany


Grüße
Klaus

Sehr nett - danke, lieber Klaus!
Sigi
.

[Numis-Student]

Jetzt geht's auf zum Flohmarkt

Heute wieder fast 20 Münzen und Medaillen gekauft, dabei sogar Silber unter Silberpreis.

Und ausserhalb der Numismatik eine neue, ungebrauchte Kupferpfanne und ein Knochenhalter, ebenfalls neu:
--> https://shop.robbeberking.com/kollektio ... ore=rubger

[sigistenz]

Jetzt geht's auf zum Flohmarkt

Heute wieder fast 20 Münzen und Medaillen gekauft, dabei sogar Silber unter Silberpreis.

Und ausserhalb der Numismatik eine neue, ungebrauchte Kupferpfanne und ein Knochenhalter, ebenfalls neu:
--> https://shop.robbeberking.com/kollektio ... ore=rubger

Knochenhalter - nie gehört - ist der für Hähnchenkeulen? Dann weiss ich, was ich nie vermisst habe, aber dringend brauche!
Sigi
.

[Chippi]

Jepp, gibt noch ganz andere Spielereien, die man nie vermisst hat, aber braucht, z.B. Zitronenausdrücker.

Gruß Chippi

[Numis-Student]

Jetzt geht's auf zum Flohmarkt

Heute wieder fast 20 Münzen und Medaillen gekauft, dabei sogar Silber unter Silberpreis.

Und ausserhalb der Numismatik eine neue, ungebrauchte Kupferpfanne und ein Knochenhalter, ebenfalls neu:
--> https://shop.robbeberking.com/kollektio ... ore=rubger

Knochenhalter - nie gehört - ist der für Hähnchenkeulen? Dann weiss ich, was ich nie vermisst habe, aber dringend brauche!
Sigi
.

Vermutlich kann man auch ein Lammkotelett oder einen Gänseflügel einspannen.

[Numis-Student]

Für Wachtelkeulen gibt es noch einen eigenen Halter, den Wachtelbeinhalter:

https://www.johannesking.de/Robbe-Berki ... /JK10171.1

[shanxi]

Wenn ich das richtig verstehe, braucht man die Dinger damit man sich die Finger nicht fettig macht. Aber wie bekommt man die Gänseflügel ohne fettige Finger in den Halter?

Außerdem? Du hast einen Knochenhalter? Sollte da nicht jeder Gast einen haben? Oder müssen alle vom gleichen Stück knabbern?

[Arthur Schopenhauer]

Wenn ich das richtig verstehe, braucht man die Dinger damit man sich die Finger nicht fettig macht. Aber wie bekommt man die Gänseflügel ohne fettige Finger in den Halter?

Ganz einfach; man besorgt sich noch jemanden, der einem den Gänseflügel in den Halter tut.

[Zwerg]

Für die Novizen der gehobenen Tischkultur anbei zwei Beispiele zu Nutzung eines Knochenhalters

images.jpg (9.5 KiB) 677 mal betrachtet

[Numis-Student]

Wenn ich das richtig verstehe, braucht man die Dinger damit man sich die Finger nicht fettig macht. Aber wie bekommt man die Gänseflügel ohne fettige Finger in den Halter?

Außerdem? Du hast einen Knochenhalter? Sollte da nicht jeder Gast einen haben? Oder müssen alle vom gleichen Stück knabbern?

Tja, vermutlich nutzen solche Tischutensilien Leute, die über das entsprechende Personal verfügen, die dann das entsprechende Fleischstück einspannen.

Wenn man das Gerät aber, wie von Zwerg in der Anleitung gezeigt, als Tranchierhilfe nutzt, reicht tatsächlich ein Knochenhalter für die Gäste. Dann könnte man auch das Fleisch in der Küche einspannen, noch einmal die Finger waschen, und dann das Fleisch mit Knochenhalter servieren.

[Numis-Student]

Alternativ: Sigi braucht jetzt dringend einen Hähnchenkeulenhalter... Ich habe einen und weiss noch nicht, ob ich den brauche...

[Basti aus Berlin]

Bin in München und fahre mit Abstecher zurück nach Berlin. Freu mich in beiden Städten noch Freunde zuhaben.

Anbei Skizzen von zwei Wandertouren. Die erste mit Kumpel mit Herzogstand mit 1731 m in 12 h und allein 26 km Kiefersfelden/Bayrischzell.

Kriege ja in Berlin und Umland locker 50/60 km hin. Im Gebirge ist das unmöglich.

Guten Wochenstart euch

[Basti aus Berlin]

Habe ja in München und Regensburg gewohnt und habe unten noch wunderbare Freunde. Immer gastfreundlich und jederzeit willkommen. Jetzt schon das dritte Mal in diesem Jahr dort. Auf einem Trödelmarkt habe ich mich ein schönes Bild geholt. Über Preise spricht man hier nicht, aber 5 € easy.

Nur welches Zeitfenster genau? So 1800/15/48?

Jetzt geht es nach Regensburg

[KarlAntonMartini]

Habe ja in München und Regensburg gewohnt und habe unten noch wunderbare Freunde. Immer gastfreundlich und jederzeit willkommen. Jetzt schon das dritte Mal in diesem Jahr dort. Auf einem Trödelmarkt habe ich mich ein schönes Bild geholt. Über Preise spricht man hier nicht, aber 5 € easy.

Nur welches Zeitfenster genau? So 1800/15/48?

Jetzt geht es nach Regensburg

Jedenfalls vor 1790, da wurde die Stadtmauer geschleift. Grüße, KarlAntonMartini

[Basti aus Berlin]

Habe ja in München und Regensburg gewohnt und habe unten noch wunderbare Freunde. Immer gastfreundlich und jederzeit willkommen. Jetzt schon das dritte Mal in diesem Jahr dort. Auf einem Trödelmarkt habe ich mich ein schönes Bild geholt. Über Preise spricht man hier nicht, aber 5 € easy.

Nur welches Zeitfenster genau? So 1800/15/48?

Jetzt geht es nach Regensburg

Jedenfalls vor 1790, da wurde die Stadtmauer geschleift. Grüße, KarlAntonMartini

Ach echt? Der Zylinder von dem Mann unten passt doch eher in die Biedermeierzeit.